Per essere i primi a dare radici italiane ad uno tra i più preziosi ingredienti della birra, stiamo sperimentando la coltivazione di 3 diverse tipologie di luppolo, in Veneto, Lazio e ed Emilia Romagna. In collaborazione con il consorzio Luppolo Made in Italy.
IL NOSTRO MALTO D'ORZO
È stato avviato un progetto per la realizzazione di malto d’orzo proprio per la produzione di ‘Birra 1851 Passione Agricola’ in collaborazione con i massimi esperti di maltaggio, attraverso l’utilizzo di cereali che sono storicamente coltivati da Genagricola.
