LE NOSTRE BIRRE

Scopri la selezione delle nostre birre, dedicate a chi ha sete di autenticità, storia e del gusto ineguagliabile italiano.

BIRRA 1851 "BLONDE ALE"

BIRRA 1851 "IPA"

BIRRA 1851 "ROSSA"

BIRRA 1851 "BLANCHE"

LE NOSTRE BIRRE

Scopri la selezione delle nostre birre, dedicate a chi ha sete di autenticità, storia e del gusto ineguagliabile italiano.

BIRRA 1851 'BLOND ALE'

Stile: Belgian Ale
Formati: bottiglia 33cl, 75cl, fusto 20lt. PET
Gradazione: 5,4% Vol.

Aroma: al naso profumi fruttati prodotti dal lievito, insieme a note floreali e di miele d’acacia conferite dal malto. Sentori speziati tipici del lievito belga accompagnati da un fine aroma di cereali.

Gusto-olfatto: gusto morbido e bilanciato caratterizzato da leggere note agrumate e con sentori di malto e cereali.

Sensazione al palato: secca, di facile bevuta e moderatamente frizzante per apprezzare in pieno tutti i suoi aromi.

Aspetto: colore dorato velato. Schiuma generosa e densa di colore bianco.

Abbinamenti: si abbina perfettamente con salumi, formaggi di media stagionatura, ma anche con pizza, primi piatti e fritti.

BIRRA 1851 'IPA'

Stile: American IPA
Formati: bottiglia 33cl, 75cl, fusto 20lt. PET
Gradazione: 5,6% Vol.

Aroma: al naso aroma di luppolo intenso che evidenzia note agrumate floreali tipiche dei luppoli di varietà americane. Sentori intensi di cereali. 

Gusto-olfatto: gusto mediamente amaro di luppoli di varietà americane agrumati, bilanciato da note di cereali e con intensi sentori di caramello.

Sensazione al palato: sentori intensi di caramello e note erbacee.

Aspetto: colore ambrato velato. Schiuma media da bianca a color crema con buona persistenza.

Abbinamenti: si abbina perfettamente i secondi di carne bianca e rossa, ma anche per accompagnare dessert e dolci.

BIRRA 1851 'ROSSA'

Stile: Belgian Dubbel
Formati: bottiglia 33cl, 75cl, fusto 20lt. PET
Gradazione: 6,5% Vol.

Aroma: al naso profumi intensi di malto tostato, caramello e frutti di bosco. Sentori speziati tipici
del lievito belga accompagnati da un fine aroma di cereali

Gusto-olfatto: gusto vellutato con marcati sentori di malto, bilanciato e corposo con note calde di caramello tostato, caratterizzato da leggere note
speziate.

Sensazione al palato: morbida e piacevole di bevuta.

Aspetto: colore ambrato scuro. Schiuma fine.

Abbinamenti: si abbina perfettamente con salumi e formaggi a lunga stagionatura.

BIRRA 1851 'BLANCHE'

Stile: Belgian Blanche
Formati: bottiglia 33cl, 75cl, fusto 20lt. PET
Gradazione: 5% Vol.

Aroma: al naso profumi di coriandolo e sentori speziati tipici del lievito belga accompagnati da un fine aroma di cereali.

Gusto-olfatto: gusto bilanciato, fragrante e speziato conferito dal coriandolo e dalle scorze d’arancia. Ha un sapore fruttato e un delizioso sfondo di miele dal carattere dissetante e beverino.

Sensazione al palato: fresca e di facile bevuta.

Aspetto: colore bianco opalescente. Schiuma compatta. Bianca candida.

Abbinamenti: si abbina perfettamente con piatti leggeri e poco elaborati come carni bianche o pesce. Ma anche con fritti e formaggi freschi.

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